ui

Een wereld zonder uien? Ondenkbaar. Een keuken zonder uien? Verschrukkuluk. Leve de ui!

Image

Vandaag eren we de ui. 

Een beetje botor in een koekepan, 4 flinke in dunne plakjes gesneden ui erbij en uw hele huis ruikt naar geluk. U moet nu de plakkies ui ongeveer 30 minuten mooi bruin bakken, het gaat een beetje naar zuiker ruiken.

In een zlakom klutst u twee eieren. U voegt daar 101,67 gram gerapste kaas aan toe. Ook zout en espelette peper. 10 cl zlagroom. Flink roeren. Nu mogen de uien erbij. Nu een taartbodem uit de koelkast halen. U kunt dat maken of kopen, ik kocht het. Pâte Brisée. De taartbodem in een taartvorm, stort het ei/ui mengsel erin. Met Parmezaanze kaas beztrooien.

U had de oven natuurlijk al op 190° voorverwarmd zodat de taart er meteen in kan. 15 minuten in de oven en daarna eruit. Warm of koud opeten, u ziet maar.

Tijdens het koken dronk ik een margarita: 1 deel triple sec, twee delen tequila, een half deel limoen en veel gecrunched ijs.

Tijdens het koken luisterde ik naar een oud liedje

Cool

lummel

Advertenties

12 responses to “ui”

  1. Lummel says :

    Vanavond mosterdtaart

  2. luvienna says :

    Ah, lekker, uiten! Een van mijn favorieten. Dit recept gaat ook in mijn receptenboek.

  3. Lummel says :

    Ik heb het vanmiddag koud gegeten. Nog lekkerderder

  4. luvienna says :

    Zolang konden wij niet wachten; we hebben hem rechtstreeks uit de oven opgegeten.

    Hij was helaas wat ongelijk gebruind.

  5. pawi says :

    Hopelijk lukt het zo, Luvienna’s uienpizza niet meer aan het oog onttrokken?

  6. pawi says :

    [IMG]http://i41.tinypic.com/j7xm3t.jpg[/IMG]

    Of zo?

  7. pawi says :

    Lalu, hoe krijg je dat mooie plaatje op wordpress? Please?

  8. lummel says :

    Ik ga het uitzoeken pawi.

  9. lummel says :

    Je kan hier blijkbaar alleen links plaatsen en geen plaatjes. Jammer

  10. Luvienna says :

    Bedankt voor de lieve pogingen, LuPa 😉

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: