Archive | 19 januari 2015

Chineesch vleesch

dieet

Nieuws van het dieetfront. Vandaag stuur ik een recept dat ik gisteren gemaakt en gegeten heb. het is geinspireerd op de Chinees.

Snij een biefstukkie aan heeeele dunne plakjes. Marineren in een eetlepel oestersaus en een eetlepel woeste saus (worcestershire, grapje van nanoné).

Snij nu één ui aan plakjes, en drie stengels selderij aan stukkies alsmede ook nog een teentje knoflook of twee.

Doe een heel klein plasje olie in een koekenpan en bak de groenten. Als de ui een beetje begint te kleuren mag het vlees erbij. U schuift de groenten naar één kant van de pan en u legt het vlees op de vrijgekomen kant. Heel snel bakken en daarna door de groenten roeren. Ik had zo dun gesneden dat één minuutje bakken voldoende was. Meng een theelepeltje sambal door het geheel en leg het op een bordje alvorens het op te eten.

Ik dronk er een glas water bij.

 

lummel

 

Ruig muziekje erbij serveren