Meloensoep

meloenzoep

Soms zie je een recept en je denkt ‘das lekker!’, je maakt het en het is lekker.

Soms zie je een recept en je denkt ‘das lekker!’, je maakt het en het blijkt niet te vreten.

En soms zie je een recept (enz, enz) en het is vurrukkulluk.

Meloensoep dus. Naar de markt voor een meloentje, drie tomaten. 2 centimeter gember en een halve citroen. Kijk in het keukenkastje of er nog notenazijn is, een plasje olie, een beetje tym en wat zout en peper.

Doe het vruchtvlees van de meloen in een blender. ook de ontvelde en ontpitte tomaten moeten erin. Een eetlepeltje notenazijn, een half eetlepeltje olie, het sap van de halve citroen en de gerapste gember. Zout en peper en blenderen maar. Doe het geheel in een mooie kom bestrooi het met tym en voor de versiering een paar dunne wortelrapseltjes. In de koelkast heel koud laten worden en opeten als voorgerechtje, als bekvermakertje, u ziet maar. Ik ga er vanavond een granité van maken zodat het ook als Normandisch Gat gegeten kan worden. En wie weet is dit ook iets voor mijn ijsmasjientje? Ik houd u op de hoogte.

lummel

Het muziekie is van de Bimbo Box, het eerste live concert dat ik ooit zag, en bimboos hebben grote meloenen, toch?

Advertenties

5 responses to “Meloensoep”

  1. Rob Alberts says :

    Een verrassend recept!

    Smakelijke groet,

  2. lummel says :

    Eenvoudig en het past perfect bij dit weer (het is hier nu snikheet)

  3. Corja says :

    Ga het zeker proberen. Maar wat leuk die Bimbo-Box. Vroeger vond ik het fascinerend. Je ziet het trouwens nergens meer, helaas.

  4. Rebelse Huisvrouw says :

    Wat grappig, ik ga het ook eens proberen. Met een watermeloen of zo’n Galia-ding?

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: