Archive | november 2017

Mosterdtaart

mostertaart

Arjoc74 vroeg me op mijn Instagram account om het recept van deze overheerlijke taart. We noemen het thuis ‘Tarte à la moutarde’ Het recept staat al ergens hier, maar deze keer maakte ik het anders.

U smeert uw taartbodem in met een dikke laag mosterd. Dit keer grove mosterd. Daarop legt u een paar plakken geitenkaas (een stevige kaas, niet die zachte ronde). Daarop legt u de aan plakjes gesneden tomaten, ze nog net heel lekker hier in de buurt. Binnenkort gaan we weer over op de blikkies. U strooit er nu chia zaadjes op, weet u nog, daar wordt je tien jaar jonger door. Nu een in plakken gesneden geitenkaas (niet van de stevige, maar een zachte ronde).

In de oven op standje 6 (180°) 40 minuutjes en klaar is arjoc74!

U kunt natuurlijk ook andere kazen en/of mosterd gebruiken.

Koud is dit net zo lekker als warm.

De taartbodem maakte ik op de Tupperware manier. U moet een beslagkom met deksel hebben, anders koopt u het maar in de winkel. Doe 250 gram bloem in de kom en maak een kuiltje in het midden. een snuf zout natuurlijk. In het kuiltje giet u anderhalf jeneverglas olijfolie en anderhalf jeneverglas warm water. Doe de deksel op de kom en nu als een wilde op en neer bewegen. Daar krijgt u spierballen van. Als u uitgeraasd bent  rolt u de deegbal uit en doet hem in een met bloem bestoven bakblik. U hoeft zo de mixer of de peperdure keukenrobot niet schoon te maken.

Voor de muziek dit keer de ‘harpoonist and the axe murderer. Goed kijken hoe ze dat doen.

 

lummel

Advertenties