Zestig min zevenentwintig is drieendertig

Vandaag kunt u het laatste pheauteautje uit mijn keuken zien. We gaan namelijk verhuizen. Weg uit de Parijse regio en naar het plattere land. We gaan naar de de Champagne streek, waar de Sjampoepel vandaan komt. Ik ga snel nieuwe vrienden maken zou François Fillon, monsieur corruption, zeggen. Het toeval wil dat ik op de school François Villon las, wat één lettertje een verschil kan maken.
27 jaar in hetzelfde keukentje. Twee gasstellen, twee ovens en twee keukentafeltjes gaan de geschiedenis in. In de nieuwe keuken ga ik leren met zonder gas te koken. Inductie alstublieft!

Het keukentafeltje waar u zo verknocht aan bent (het marmeren bistro tafeltje) krijgt een andere bestemming. Gisteren hebben we 27 jaar in de kelder opgeslagen spullen weggegooid. De spullen gaan, de herinneringen blijven. Mijn RIH racefiets (bustraan uit de Jordaan mag blijven, opgeluchte zucht)
Ons nieuwe appartementje ziet uit over de Marne. De keuken is voorzien van prachtige spullen en is twee keer zo groot als mijn oude keukentje. Joepie. Pheauteaux volgen.

We zitten nu in de kartonnen en de dozen dus ik kook effe iets minder. Vandaag bij de supermarkt een Koreaans standje. Cup-a-soup uit Korea. Heet water erbij en klaar.

Ik ga weer door met eetbloggen maar vanuit mijn nieuwe appartementje. Ik ga de glasfiber wel missen, maar dat duurt maar één jaar.

Ork ork ork ork, you eat soupe with a ?

lummel

Beaujolais

Sinds donderagavond is de beaujolais nouveau weer te koop

Ik vind de beaujolais nouveau niet de lekkerste wijn die ik ooit geproefd heb. De absolute gekte rond deze wijn die de afgelopen jaren hing is gelukkig weer over. Sommige producenten maken zelfs een best te drinken drankje. En een fris fruitig wijntje in deze duistere tijden is welkom. Ik vond een biologische wijn van een producent die humor heeft, nou ja humor?

Wat at ik hierbij? Mozzelen met Pinueau de Charentes. Het recept staat hier ergens.

Proost en Smakelijk!

En ik luisterde naar the Specials, ook prima voor donkere tijden.

Geniet

lummel

 

Geconfijte knoflook

mag niet